“Sabor a dulce y mermelada en Guamá.”

Si bien la Empresa Alimentaria de Guamá es una de las entidades que su objeto social está dirigido directamente hacia la satisfacción de las necesidades de la población por producir alimentos, la misma ha consagrado en su colectivo una tarea titánica en medio de las dificultades materiales, que producto al bloqueo, y la falta de materias primas, sumerge algunas producciones, en déficit temporal.

Estas  forman un todo productivo, en primer lugar la elaboración  de pan, que si bien hubo afectaciones, el colectivo buscó en medio de los problemas, alternativas para que el mismo llegara todos los días a las manos del pueblo.

La fábrica de mermelada, consagró su trabajo en pos de que un grupo de experimentados trabajadores, enfrentaran la producción, principalmente de mango, de manera que los planes se cumplieron y Guamá se cubrió de gloria, en la fabricación de una mermelada, que ya ha hecho distintiva a nuestra región.

La pasteurizadora demostró en su avanzada obrera, que las dificultades pueden ser  serias a veces, pero la voluntad es mayor, y nadie puede decir que esos compañeros no dieron todo su esfuerzo, en especial aquellos que como magos del FORUM de ciencia y técnica, echaron  a andar los equipos, cada vez  que existió una  anomalía técnica.

En el año 2018 esta fuerza renovadora de alimentos se planifica buscar mayor sistematicidad en la producción, en especial los helados y el yogur, ser más eficiente en la fábrica de mermelada, y seguir diversificando las producciones locales, y en todas, sistematizar las producciones destinadas al mercado ideal, de dulces ,confituras, conservas, mermeladas, queso fundido, y demás producciones, que deben ser carta de cada semana en el correo de la vida de la población, que espera de esas entidades, mayores  producciones y estabilidad  en las ventas.

A los colectivos de la empresa alimentaria el pueblo de Guamá les regala el reconocimiento por estar en  la primera línea de los servicios, por su esfuerzo, la unidad de sus estructuras, y el deseo de que en el año 2018, sea para que logren aportar al  pueblo toda la entrega, que de cada trabajador, se espera.

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